L'hygiène dans les écoles

"L'hygiène et la santé dans les écoles primaires" - mars 2008

 

... A leur entrée dans la vie collective, les enfants doivent être accueillis à l'école dans les meilleures conditions de sécurité, d'hygiène et de bien-être.

 

Pour aider les enseignants, les directrices et les directeurs des écoles maternelles et élémentaires dans ce travail quotidien, le document ci-dessous rappelle des principes généraux, propose, dans un processus continu d'éducation à l'hygiène et à la santé, des pistes pédagogiques et fournit des informations précieuses pour leur mise en oeuvre.

 

Sommaire

 

Page

4  -  Avant - Propos

5  -  Présentation

6  -  L'hygiène - principes généraux

  • 6 - l'hygiène individuelle
  • 7 - l'hygiène des locaux
  • 11 - l'hygiène des animaux et des plantes

12  -  L'offre alimentaire

  • 12 - la restauration scolaire
  • 12 - la collation matinale
  • 13 - les événements festifs
  • 13 - les préparations culinaires à l'école

14  -   L'organisation des soins et des urgences dans les écoles

  • 14 - -l'organisation des premiers soins
  • 14 - les soins et la pharmacie d'une école
  • 15 - la trousse de secours
  • 15 - l'accueil à l'école des élèves atteints de maladies chroniques ou de handicaps

18  -  L'hygiène en cas de maladie

  • 18 - conditions de contamination
  • 18 - mesures renforcées d'hygiène en cas de maladies contagieuses dans l'établissement accueillant des enfants

21  -  Les vaccinations

  • 21 - vaccinations obligatoires
  • 21 - vaccinations recommandées

22  -  Annexes

  • 22 - nettoyage
  • 23 - alimentation
  • 29 - conduite à tenir en cas de maladies transmissibles
  • 32 - poux
  • 33 - canicule
  • 34 - fiche d'urgence à l'intention des parents
  • 35 - textes de référence

Ouvrir le document

Page mise à jour le 14 octobre 2008
 
 
Direction des services départementaux de l'éducation nationale des Hautes-Pyrénées
13 rue Georges Magnoac - BP 1630
65013 Tarbes Cedex
Tél. +33 (0)5 67 76 56 65
Fax +33 (0)5 67 76 56 01